Hou je van gezond eten? Dan weet je vast wel dat je bij SLA heerlijke salades kunt halen met heel veel verschillende en verassende ingrediënten. Maar wist je ook dat je de salades van SLA ook heel ...

Vorige week stond knolselderij in de spotlights. Deze week ben ik zo vrij een struik bleekselderij onder uw neus duwen. Kijk dan hoe mooi! Ruik dan hoe heerlijk! Laten we hem eens een heldenrol gunnen ...

Een niet-zo-doorsnee variant van een feestelijk voorgerecht met zalm. Stap 1Verwarm de oven tot 200°C. Was en droog de bieten en wrijf ze in met wat olijfolie en fijn zeezout. Leg ze in de braadslee, ...

Culinair schrijver Joke Boon heeft sinds haar vierde anosmie (geen reukvermogen) én een grote liefde voor koken, kleurrijk eten en peulvruchten. Hét geheim van een goed huwelijk ken ik niet, wel dat ...

Bleekselderij”, antwoordde mijn zus tijdens het kerstdiner. De vraag was: zijn er voedingsmiddelen waarvan het verteren meer calorieën kost dan ze opleveren? „Op internet is bleekselderij daarom ...

Bleekselderij valt in het rijtje waar ook wortels, mango’s en mandarijnen toe behoren: het is rijk aan bèta-caroteen, dat in je lichaam wordt omgezet in vitamine A. Daardoor zorgt het eten van ...

Sommige groenten hebben een sterrenstatus. Naar de komst van asperges kijken we reikhalzend uit. Bij een sjiek diner komen artisjokken met hollandaisesaus op tafel. De bleekselderij treft helaas een ...

Culinair schrijver Joke Boon heeft sinds haar vierde anosmie (geen reukvermogen) én een grote liefde voor koken, kleurrijk eten en peulvruchten. Ze schrijft over leven en eten met darmkanker. Ik hoop ...